Plateau de 36 pièces salées froides
Réf. : K28180000Assortiment à servir froid
Duo de saumons Saumon cuit & saumon fumé sur pain noir
Pulled pork sandwich Porc confit pendant 12h
Mendiant foie gras Sur financier noisette/figue & gelée framboise
Thon Wasabi Crème de piquillos & pain perdu wasabi
Financier chèvre miel et graines de sésame
Petits pois / carottes Petits pois maraichers & carottes mentholées sur pain de campagne
| Anhydres sulfureux et sulfites |
| Arachide |
| Céleri |
| Crustacés |
| Fruits à coques |
| Gluten |
| Graines de sésame |
| Lait |
| Mollusques |
| Moutarde |
| Oeuf |
| Poissons |
| Soja |
| Disponible toute la semaine |
|---|
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Gambas au saté
Financier foie gras : pain d'épices, foie gras poêlé, gastrique et petits légumes
Saumon rôti : pain aux graines, saumon, curcuma, béchamel oignons, citron
Eclair canard : éclair, canard confit, fourme et pomme acidulée
Polenta gourmande : oignons rouges et piquillos, pain polaire, oignons frits et sésame
Assortiment de Macarons : café, chocolat, caramel, vanille, pistache, fraise, citron yuzu, framboise...
Crevette, fenouil, foie gras, hareng, mimolette, roquefort, saumon, tapenade, végétarien, volaille