Plateaux-Repas 10 références
Éventail de coppa, crémeux de champignons, pickles oignon et shimejiFilet de volaille rôti aux herbes, coleslaw, pommes et cranberriesFromage et dessert du jourPainA partir du 30 juinÉventail de melon et jambon de ParmeFilet mignon de porc fumé "cuisson douce"Crème d'oignons rôtis, tomates confites aux herbes et mousseline de champignonsFromage et dessert du jourPain biologique22,00 € HT / Plateau
Assiette dégustation d'antipasti
Pavé de saumon sauce vierge, salade de fusilli au pesto
Fromage et dessert du jour
Pain
A partir du 30 juinSalade de légumes méditerranéens, burrata di bufala et huile viergeMarbré de flétan, sauce spicy au poivron rouge, conchiglie NapolitaineFromage et dessert du jourPain biologique22,00 € HT / Plateau
A partir du 14 avril
Salade de haricots verts et tomate rôtie
Cœur de merlu poché, salade de lentilles corail façon dahl
Fromage blanc 0%
Salade de fruits de saison
Pain sans gluten
21,00 € HT / Plateau
Salade d'endives, pommes, croûtons et œuf
Méli-mélo de lentilles, tortellini et légumes d'antan
Fromage
Pâtisserie du jour ou fruit frais
Pain biologiqueA partir du 14 avril
Salade de légumes provençaux et tomates séchées
Taboulé de boulgour, salade de concombre, fromage blanc et pita au caviar d'aubergine
Fromage du jour
Pâtisserie du jour ou fruit frais
Pain biologique
18,50 € HT / Plateau
Disponible à partir du 14 avrilSalade strasbourgeoise, saucisse alsacienne, pomme de terre, œuf, tomates, cornichons et oignons rougesPorchatta di Montagna, mini ratatouille, trait de pistouFromage du jourPâtisserie du jour ou fruit fraisPain biologique18.50€ HT / Plateau
Disponible à partir du 14 avrilMéli-mélo de légumes printaniers au fromage blanc et œuf pochéCœur de merlu aux épices, vinaigrette tomatée, taboulé de boulgour aux légumesFromage du jourPâtisserie du jour ou fruit fraisPain biologique18.50€ HT / Plateau
Disponible à partir du 14 avrilTerrine de foie de volaille et canard, gelée de vinaigre de framboiseTandoori de sot-l'y-laisse, salade de lentilles façon dahlFromage du jourPâtisserie du jour ou fruit fraisPain biologique21€ HT / Plateau
Disponible à partir 14 avrilOndine de thon blanc, tiramisu au parmesanPavé de morue dessalée parfumé au basilic, salade de farfalle et crevettes, chutneyFromage du jourPâtisserie du jour ou fruit fraisPain biologique21€ HT / Plateau
Disponible à partir du 14 avrilTartelette de tomate cerise rôtie, mozzarela crémeuse, gelée de citron vert et basilicFilet de bœuf poêlé minute, sauce aux deux poivres, linguine verde, haricots verts et tomates séchéesFromage du jourPâtisserie du jour ou fruit fraisPain biologique26.50€ HT / Plateau
Disponible à partir du 14 avrilRosace de saumon pourpre, dôme de guacamoleDos de thon rôti au sésame, réglette de légumes sautés au chili douxFromage du jourPâtisserie du jour ou fruit fraisPain biologique26.50€ HT / Plateau