Plateau prestige 24 pièces chaudes
Réf. : K28220000Assortiment à réchauffer - 24 pièces
Gambas au saté
Financier foie gras : pain d'épices, foie gras poêlé, gastrique et petits légumes
Saumon rôti : pain aux graines, saumon, curcuma, béchamel oignons, citron
Eclair canard : éclair, canard confit, fourme et pomme acidulée
Polenta gourmande : oignons rouges et piquillos, pain polaire, oignons frits et sésame
En savoir +| Arachide |
| Graines de sésame |
| Arachide |
| Celeri |
| Crustace |
| Fruits à coques |
| Gluten |
| Graines de sésame |
| Lait |
| Mollusque |
| Moutarde |
| Oeuf |
| Poisson |
| Soja |
| Sulfites/Anhydride sulfureux |
| Disponible toute la semaine |
|---|
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Assortiment à servir froid
Duo de saumons Saumon cuit & saumon fumé sur pain noir
Pulled pork sandwich Porc confit pendant 12h
Mendiant foie gras Sur financier noisette/figue & gelée framboise
Thon Wasabi Crème de piquillos & pain perdu wasabi
Financier chèvre miel et graines de sésame
Petits pois / carottes Petits pois maraichers & carottes mentholées sur pain de campagne
Assortiment à réchauffer - 22 pièces
Pain pita : féta, épinards, oignons, ricotta, sésame
Mini burger
Mini croque saumon
Façon préfou : persil, ail, béchamel, beurre et oignons frits
Hot dog : ketchup, moutarde, saucisse
Assortiment à servir chaud.
Bouchée homardine, bouchée aux olives, pruneau en feuilletage, allumette, quiche, pizza…