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Fête des mères
Délice de tomates, stracciatella & gelée de basilic
Gâteau de boeuf, confit de légumes & oeuf parfait
Mignon de veau rôti, petits pois à la française et mousserons, jus de veau au poivre de Madagascar
Filet de daurade, sauce piquillos, petit palais de panis et flan de légumes aux asperges
Pâte sablée aux amandes, frangipane, éclats de groseilles, glaçage confiture d'abricot et gelée de groseilles
