Fourme d'Ambert & poire : sur pain de campagne
Foie gras & rémoulade : sur pain noir
Petits pois / carottes : petits pois maraicher & carottes mentholées sur pain de campagne
Thon wasabi : crème de piquillos & pain perdu wasabi
Club rosette : rosette de Lyon & pain complet
Duo de saumon : saumon cuit & saumon fumé sur pain noir
Bun coppa & cabrette : avec sésame noir & malossol
Hareng Matjes & rémoulade : sur pain suédois
Carrot cake : fromage frais, poivre noir de sarawak & pickles de carottes
Wrap saumon spianata : galette à la tomate, mousse saumon & spianata piccante
Pulled pork sandwich : porc confit pendant 12h
Esturgeon, algues & oignons citronnés : sur pain polaire
3 mignardises :
Chou, baba, opéra, éclair au chocolat, tartelette aux fruits, mini nougatine…
