COCKTAIL VEGETARIEN (18 pièces dont 3 sucrées)

COCKTAIL VEGETARIEN (18 pièces dont 3 sucrées)

28,50 € / Personne
25,91 € HT

Les pièces salées (15 pièces par personne) :

Tomate confite, crème de mozzarella, crackers sarrasin (sans gluten), poudre d’olives noires séchées

Crémeux de panais au Yuzu, gelée de citron et amande torréfiée

Ronde de petits pois mentholé et beurre au poivron et pain de mie (sans gluten)

Bouton de pomme de terre, cervelle de canuts, noix de pécan

Mousse de chèvre au piment d’Espelette, financier noisette et feuille de chocolat

Croustade d’artichaut à la Grecque, tiramisu au parmesan et oignons frits

Sablé oignons, crémeux saint-marcellin et pétale de pomme de terre

Cube aux 3 fromages

Pic fourme d’Ambert et poire

Triangulaire au cresson

Club crudités

Bulle de soupe froide du chef (selon la saison)

Bâtonnets de légumes de saison, sauces assorties (3 pièces)

 

Les mignardises (3 pièces par personne) :

Chou, tartelette aux fruits, mini éclair...

 

 

Commande minimum 10 personnes

 

 

Seulement disponible pour : RETRAIT EN BOUTIQUE : BELLECOUR, RETRAIT EN BOUTIQUE : ZOLA, RETRAIT EN BOUTIQUE : VILLEURBANNE - GRATTE CIEL, RETRAIT EN BOUTIQUE : ECULLY, RETRAIT EN BOUTIQUE : VENDÔME, RETRAIT EN BOUTIQUE : BRIGNAIS, LIVRAISON LYON METROPOLE PAR NOS TRANSPORTEURS, RETRAIT EN BOUTIQUE : HOTEL-DIEU
Délai de préparation : 48 Heures