PLATEAUX DU MOIS

Total 4 articles

Plateau du Mois 1

Du 01 Avril au 28 Avril 2019 inclus
Les asperges blanches « Primeur »,
mayonnaise citronnée
Rôti de bœuf tranché, sauce béarnaise,
salade de rattes et pickles d’oignons rouges
 
 

22,00 € HT / Plateau

Plateau du Mois 2

Du 01 Avril au 28 Avril 2019 inclus
Carpaccio de saumon,
briochette au beurre d’algues
Pavé de flétan en Bellevue,
macédoine de légumes et pappedew farcis au fromage blanc
 
 
 

22,00 € HT / Plateau

Plateau du Mois 3

Du 01 Avril au 28 Avril 2019 inclus
Terrine de lapin aux noisettes
Carré de porc snacké au thym,
ondine de légumes de saison
 
 

22,00 € HT / Plateau

Plateau du Mois 4

Du 01 Avril au 28 Avril 2019 inclus
Tartare de légumes et mozzarella,
caramel balsamique et coppa « di montagna »
Paupiette de saumon aux asperges vertes,
printanière de carottes
 
 
 
 

22,00 € HT / Plateau